手术后加速伤口愈合，这些营养素不可或缺

手术后的伤口通常需要静心休养来恢复，在此期间，能够借助膳食营养的补充来推动伤口的愈合。在遵循饮食多样化的前提下，需要着重加强摄入一些和伤口愈合密切相关的营养素，例如蛋白质、维生素 A、C、E 等等，还有锌和铁这类微量元素，所以在日常的膳食当中，可以挑选这些营养素含量丰富的食物。

手术后吃什么伤口愈合快？这些营养素一定要补！

1、蛋白质。常说“伤口要长肉”，实际是要补充蛋白质，蛋白质是人体组织损伤修复的主要原料，保证充足的蛋白供应，伤口自然愈合得更快。

富含蛋白质的食物：猪瘦肉、牛羊鸡鸭、鸡蛋、鱼、虾、牛奶，以及大豆、青豆、黑豆等豆类。

2、维生素。维生素能够促进胶原蛋白的生成，从而加快伤口愈合的速度，促进肉芽组织的新生以及毛细血管的修复，和伤口修复联系较为紧密的有维生素 A、C、E 等。

富含维生素的食物：蔬菜、水果（富含维生素 C），猕猴桃、坚果、麦胚油、鱼肝油、葵花籽、植物种子等（富含维生素 E），胡萝卜、玉米、动物肝脏、鱼类（富含维生素 A）。

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3、微量元素（锌和铁）。锌能够和维生素 C 相结合，参与体内胶原蛋白的合成，还能增进食欲，增强身体的免疫力；铁参与血红蛋白、色素以及各种酶的合成，维持血液循环的运输功能。

富含锌和铁的食物：动物肝脏、肾脏、海带、木耳、绿叶蔬菜菠菜、芹菜、西红柿等，以及杏、桃、葡萄等水果。

4、饮食与生活的禁忌。千万要避免生冷辛辣的食物，像是凉饮、酒精、胡椒、煎炸食品等，当前也不能过度补充营养，防止营养过剩造成消化和代谢的紊乱，可以依照实际状况进行一些简单的肢体伸展运动，促进全身气血的通畅，提升机体的免疫力。另外，注意伤口不要沾水，最好在涂抹药膏后用纱布进行包扎处理，为伤口营造良好的密封湿润环境，有利于肉芽的生长和创面的修复。